在东欧的一角，某座城市的地下遍布着曾经的矿场坑道。坑道里如今装满了葡萄美酒。游客不仅可以品尝美酒，还能在地下美酒大道上开车参观。
撰文：Christine Blau
在欧洲一个隐秘的角落，城市地下绵延几公里的隧道里，装满了葡萄酒。每一条地下“街道”的名字都是某种葡萄，比如比诺葡萄、赤霞珠。游客们在地下迷宫中缓缓地开着车或骑着自行车，遵守着如地上一样的交通规则。摩尔多瓦共和国的米列什蒂•密茨酒窖（Mile?tii Mici），堪称是全世界最大的酒窖。
摩尔多瓦，位于罗马尼亚和乌克兰之间，酿酒的历史已有数千年之久。低矮的山丘、阳光充足的平原、四季流淌的河流、黑海盆地里温和的气候，共同造就了种植葡萄的标准条件，与欧洲大陆其它著名的葡萄产区竞相媲美。该国曾是苏联的一部分，是苏联所有共和国中葡萄酒产量最高的：苏联每两瓶葡萄酒中，就有一瓶产自摩尔多瓦。
米列什蒂•密茨酒窖中藏有将近200万瓶葡萄酒，是世界吉尼斯纪录中全世界藏酒量最大的酒窖。摄影：ALEXANDER SPATARI, GETTY IMAGES
“尽管摩尔多瓦的葡萄酒仍在全世界寻找新兴市场，而且还有很多人对它并不了解，但是，品尝过它的人，都会真心欣赏它的价值。”国营米列什蒂•密茨酒窖的主管ViorelBezede说道。
20世纪60年代末，原本的石灰岩矿关闭之后，其内部的坑道便成了完美的葡萄酒窖。绵延240多公里的地下空间中，温度稳定地保持在10摄氏度左右；此外，稳定的湿度为葡萄酒的酿造创造了理想的条件。一半的地下空间中窖藏着将近200万瓶葡萄酒，使其赢得了世界藏酒瓶数最多的吉尼斯纪录。
游客需要在专业向导的带领下，自己开车游览。沿途会经过一个天然的地下瀑布、最珍贵美酒区，然后进入地下60米左右的品酒室。米列什蒂•密茨酒窖或许号称藏酒量最多，但附近的克利科瓦（Cricova ）酒厂也拥有一个巨大的地下隧道网络，绵延120公里。从摩尔多瓦首都基希讷乌出发，有许多游览路线；真正的葡萄酒发烧友，可以在每年10月的国家葡萄酒日前往。无论何时，摩尔多瓦对其国酒的骄傲，都是同样一往而深。
（译者：流浪狗）
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